NEWS

The Oak Floor営業終了のお知らせ

2017.11.29 4:00 PM

いつもナノ・ユニバース ジ オークフロアをご愛顧いただきありがとうございます。

ナノ・ユニバース ジ オークフロアは2017年12月26日をもちまして営業終了する運びとなりました。

急なお知らせとなりました事をお詫び申し上げると共に、
オープン以来多くのお客様にご愛顧いただきましたことを心より御礼申しあげます。

なお、今後につきましては一部業態を変更し、
横浜『SALONE2007(サローネ ドゥエ ミッレセッテ)』をはじめ、
南青山『IL TEATRINO DA SALONE(イル テアトリーノ ダ サローネ)』、
渋谷『BIODINAMICO(ビオディナミコ)』、『BACARI da PORTA PORTESE(バカリ ダ ポルタ ポルテーゼ)』、
大阪・中之島『QUINTOCANTO(クイントカント)』、
日本橋小網町『L’ottocento(ロットチェント)』
とすべての店舗で軒並み高い評価を受けるイタリアンレストランを展開する
有限会社ジュン・アンド・タンに事業移管をし、2018年2月新たにオープンいたします。

「ナノ・ユニバース ジ オークフロア」と同様にご愛顧いただけますようお願い申し上げます。

ワインメーカーズディナー

2017.10.30 1:07 PM

現在プーリアでもっとも注目されているブドウ品種「ススマニエッロ」を復活させ、この品種だけを使ったワインを造り出すことができる数少ない生産者「テヌーテ・ルビーノ」のオーナー、ルイジ・ルビーノ氏をお招きし、nano・Universe The Oak Floor にてメーカーズディナーを開催いたします。
ススマニエッロだけでなく、ルビーノが造る様々なスタイルのワインにそれぞれぴったりの料理をご用意してお待ちしております。ぜひ最高のアッビナメント(ワインとのペアリング)をお愉しみください。


イベント詳細

【日時】
2017年11月5日(日) 受付 18:00より 開始18:30
【料金】
お一人様8,000円(お料理、ワインペアリング、税・サービス料を含む) 
【定員】30名様

※定員30名の募集となります。お早目のご予約をお待ちしております。
※11月3日(金)17:00以降のキャンセルはキャンセル料金(8,000 円)を頂戴いたします。
予めご了承ください。


テヌーテ・ルビーノ オーナー ルイジ・ルビーノ氏

プーリア州ブリンディジにて、テヌーテ・ルビーノを設立。この地の古代品種「ススマニエッロ」を復活させた立役者として「ミスター・ススマニエッロ」と呼ばれる。ススマニエッロだけでなく様々なスタイルのワインを造っている注目の生産者


問い合わせ先

ナノ・ユニバース ジ オークフロア
03-5456-3433(営業時間:11:30~23:00)

The Oak Floorからバレンタインデープレゼント!

2017.2.10 5:05 PM

いつもナノ・ユニバースをご愛顧いただきありがとうございます。

2/10〜2/14までの期間、The Oak Floorにてお食事をされた方々に、日頃の感謝の気持ちを込めまして
バレンタインデープレゼント「フィレロ ロシェ」をプレゼントいたします。

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イタリアのチョコレートブランドFERRERO ROCHER(フェレロ ロシェ)は、
1982年の誕生以来、基本のレシピを守り続けてきました。
フェレロ ロシェは、大切な人と過ごす時間を彩るチョコレートとして、
今も世界中で愛されています。芳醇で濃厚な甘さを、是非、お楽しみください。

ベーカリースタンド閉店のお知らせ

2017.1.17 7:22 PM

いつもナノ・ユニバース ジ オークフロアーをご愛顧いただきありがとうございます。
このたび1Fベーカリースタンドを2017年1月29日をもちまして、 閉店させていただく運びとなりました。
開店以来当店にお寄せいただきましたご高誼に心から感謝申し上げます。

なお、3Fレストランは通常どおり営業いたします。

今後も変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

クリスマスディナー&ランチのご予約がスタート

2016.11.18 12:43 PM

ナノ・ユニバース ジ オークフロアーにて、クリスマスディナー&ランチのご予約がスタートしました。
クリスマスメニューのご提供は12/22〜25の4日間限定となります。
また、12/23、24の2日間はディナーのみクリスマスメニューのみのご提供とさせていただき、2部制にてご案内させていただきます。

大切な人と過ごすホリデーシーズンのお食事を、是非ナノ・ユニバース ジ オークフロアーにてお楽しみください。

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クリスマス2016スペシャルディナー 通常コース ¥8,640

・カリフラワーとズワイガニのブラマンジェ
・北海道産帆立貝と蕪のラビオリ仕立て エストラゴンの香り キャビアを添えて
・オマール海老とクリームソースのタリオリーニ(自家製手打ちパスタ)
・フランス産黒トリュフとフォアグラのリゾット
・天然ヒラメと北海道産雲丹の白ワイン蒸し スプマンテのソース
・和牛頬肉の赤ワイン煮込みネッビオーロの香りランゲ風 風の丘ファーム有機野菜の蒸し焼きを添えて
・The Oak Floor特製 クリスマスのデザート
・自家製焼き立てパン
・食後のお飲み物


クリスマス2016スペシャルディナー お肉料理の変更と温野菜1品プラスで ¥10,800

・カリフラワーとズワイガニのブラマンジェ
・北海道産帆立貝と蕪のラビオリ仕立て エストラゴンの香り キャビアを添えて
・ハンガリー産鴨胸肉のローストとアマレット風味のカボチャの小さなパイ包
・オマール海老とクリームソースのタリオリーニ(自家製手打ちパスタ)
・フランス産黒トリュフとフォアグラのリゾット
・天然ヒラメと北海道産雲丹の白ワイン蒸し スプマンテのソース
・淡路島大造畜産淡路牛ロース肉のタリアータ 風の丘ファーム有機野菜の蒸し焼きを添えて
・The Oak Floor特製 クリスマスのデザート
・自家製焼き立てパン
・食後のお飲み物


クリスマス2016スペシャルランチ Aコース ¥3,240

・カリフラワーのクレーマと生うにコンソメジュレを添えて
・The Oak Floor クリスマス特製 5種前菜の盛り合わせ
・手長海老のトマトソースのリングイネ
・仔牛ヒレ肉とフォアグラのソテー マルサラ酒のソース 風の丘ファーム有機野菜の蒸し焼きを添えて
・The Oak Floor特製 クリスマスのデザート
・自家製焼き立てパン
・食後のお飲み物


クリスマス2016スペシャルランチ Bコース ¥5,400

・カリフラワーとズワイガニのブラマンジェ
・The Oak Floor クリスマス特製 5種前菜の盛り合わせ
・オマール海老とクリームソースのタリオリーニ(自家製手打ちパスタ)
・フランス産黒トリュフとフォアグラのリゾット
・淡路島大造畜産淡路牛ロース肉のタリアータ 風の丘ファーム有機野菜の蒸し焼きを添えて
・The Oak Floor特製 クリスマスのデザート
・自家製焼き立てパン
・食後のお飲み物


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▲カリフラワーとズワイガニのブラマンジェ

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▲北海道産帆立貝と蕪のラビオリ仕立て エストラゴンの香り キャビアを添えて

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▲オマール海老とクリームソースのタリオリーニ(自家製手打ちパスタ)

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▲フランス産黒トリュフとフォアグラのリゾット

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▲天然ヒラメと北海道産雲丹の白ワイン蒸し スプマンテのソース

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▲淡路島大造畜産淡路牛ロース肉のタリアータ 風の丘ファーム有機野菜の蒸し焼きを添えて

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▲The Oak Floor特製 クリスマスのデザート

※写真はイメージです


12/23、24 ディナーのお時間

第1部…18:00-20:00
第2部…20:30-22:30


問い合わせ先

ナノ・ユニバース ジ オークフロア
03-5456-3433(営業時間:11:30~23:00)

年末年始の営業について

2016.11.14 3:44 PM

いつもありがとうございます。

誠に勝手ではございますが、下記のとおり休業いたします。

◆年末年始休業日◆
12月30日~1月3日
 
なお、1月4日は平常どおり営業いたします。

また、12月19日と26日は月曜日ではございますが、1F、3Fともに営業いたします。
 
今後も変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

シュトーレン、パネットーネのご予約がスタート

2016.11.04 12:00 AM

ナノ・ユニバース ジ・オークフロアにてシュトーレンとパネットーネのご予約がスタートしました。

近年クリスマスの食卓を彩るメニューとして欠かせない存在になったシュトーレンとパネットーネ。ジ・オークフロアではこだわりの食材を使用したオリジナルレシピを考案しました。
クリスマス気分を盛り上げるメニューを是非この機会にご賞味ください。

シュトーレン・ディ・アマレット

有機食材を贅沢に使用し、イタリアのお酒アマレットの風味がほんのり香るオリジナルシュトーレン。
¥1,300(税込)
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パネットーネ オークフロアー

自家製フルーツマリネを配合した香り立つリッチなパネットーネ。しっとり溶けるような口当たりが特徴。
¥1,500(税込)
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The journey not the arrival matters
Hobby Izaki photo exhibition shoot by LEICA

2016.9.30 6:40 PM


日本人写真家Hobby Izakiによるライカ作品写真展がナノ・ユニバースのレストラン ジ オーク フロアにて開催中。
テーマはThe journey not the arrival matters「旅とはどこかに辿り着くことが重要なのではない」

ジ オーク フロアの高解像度4Kディスプレイを採用した84型8面マルチモニターに作品を映し出します。
ゆったりとした空間でHobby Izaki作品と共にお食事をお楽しみ下さい!

また期間中、Tシャツ / カメラストラップ / 写真を限定数販売いたします。
TEE ¥5.800 ~
CAMERA STRAP ¥13.800 ~

この機会にぜひナノ・ユニバースのレストラン ジ オーク フロアにお越し下さい。


イベント詳細

日程:2016年9月13日(火)~2016年10月16日(日)
時間:11:30~23:00 (L.O.22:30)
場所:ナノ・ユニバース ジ オーク フロア

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Hobby Izaki

静岡県出身 1975年12月2日生まれ
写真家・ビデオグラファー・アートディレクター・DJ

20代はグラフィックデザイナー、ファッションデザイナーとしてキャリアを積み、NIKE、NEW BALANCE、G-SHOCK、HONDAのプロダクトデザインや、有名セレクトショップのファッションデザインを数多く手がける。2003年スイスの家具メーカー「USM」の「haller Technics DJ system」のデザインを担当し、東京デザイナーズウィークに出品され話題を呼んだ。2004年アメリカのスポーツブランド「ARNOLD PALMER」のアートディレクターを担当。「ARNOLD PALMER AOYAMA」にて自身のアートワーク発表会を開催。ヴィンテージウェアコレクターとしても有名で2005年にはアメリカのデニムブランド「LEVI’S」より自身が手がけたデニムコレクション「Levi’s Hobby:tech Collection」を発表。またDJとしても活躍。「DJ hobby:tech」名義でアメリカの名門レーベル「MOTOWN」より「CLUB MOTOWN」をリリースし、オランダで開催された世界最大の音楽フェスティバル「lowland Festival」に出演。DJ Shadow、Massive Attack、Underworldらと共演した。30代でフォトグラファーに転身し、G-SHOCK・Ron Herman等、有名ブランドの広告写真を手掛け話題に。2012年イタリアの高級紳士服ブランド「TIE YOUR TIE」のアートディレクターに就任。2013年の大韓航空のワールドワイドキャンペーンに映像作品が採用される。2014年6月イタリアのLEICA STORE Firenzeにてアジア人として初めて写真展「CRAVATTA」を開催。それを記念して「LEICA×SHINICHI HOBBY IZAKI」オフィシャルコラボレーションアイテムを発表。2014年、写真集「ライカで撮るポートランド」をリリース。2015年、自身プロデュースによるカメラアクセサリーブランド「EXTENNDED PHOTOGRAPHIC MATERIAL」を立ち上げる。2016年より世界のライカストアで「EXTENNDED PHOTOGRAPHIC MATERIAL」の取り扱いを開始。以降、写真家としての活躍の場を広げ、イタリア・ニューヨーク・日本を中心に写真展を開催。現在作品が1枚約3,000ドルで取引されるようになった。


お問い合わせ先

ナノ・ユニバース ジ オークフロア
03-5456-34433(営業時間:11:30~23:00)
東京都渋谷区神南 1-19-14 3F

定休日についてのお知らせ

2016.9.27 7:40 PM

いつもナノ・ユニバース ジ・オークフロアーをご利用いただきありがとうございます。

誠に勝手ではございますが、2016年10月1日より下記のとおり定休日を設けさせていただきます。

◆定休日◆
毎週月曜日
※ただし月曜日が祝日の場合は翌日火曜日を定休日とさせていただきます
 
今後も変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

3Fレストランにて「スーパーデトックスウォーター」と「エスプーマ かき氷」の提供がスタート

2016.7.14 1:55 PM

3Fレストランにて、「スーパーデトックスウォーター」と「エスプーマ かき氷」の提供がスタートしました。

【スーパーデトックスウォーター ¥600(税込)】
食材に含まれた酵素や水溶性の栄養素が溶けだしたデトックスウォーターは、飲むことで水分補給と一緒に酵素やビタミン、ミネラルの補給までできてしまう、身体のためにとても嬉しいドリンクです。

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▲エルダーフラワー&フルーツ(左)、ダブルベリーサマーフルーツ(右)

【エスプーマ かき氷 ¥650(税込)】
エスプーマ(ESPUMA)とは、専用の器具を使い、あらゆる食材をムースのような泡状にすることができる画期的な調理法のことです。”espuma”とはスペイン語で「泡」を意味します。エスプーマかき氷は、軽い泡状のシロップが氷を包み込む新しいかき氷です。

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▲エスプーマ ココナッツ&ピーチ(左)、エスプーマ モカコーヒー&キャラメルサレ(右)

>詳細はこちら

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